「八幡のすしべん」は、石川県内のロードサイドを中心に展開する1966年創業のお弁当・食堂チェーンです。コンビニとレストランが合体したような業態となっています。 一部の店舗は24時間営業でそのほかの店舗でも早朝から営業しています。
毎日約30種類のお弁当が並び、その場で温かいご飯を詰めてもらえます。量り売りの惣菜やおでんも人気です。イートインコーナーでは、うどん、そば、ラーメン、丼物などをリーズナブルに注文できます。羽咋市が「UFOの町」であることにちなみ、うどんなどに入るかまぼこには「UFO」の文字と能登半島の形をしたロゴが描かれています。
本記事では、同店の店舗分布マップ（Google My Maps）や営業時間などの基本情報をまとめています。
【展開エリア】石川県
上記の情報はチェーン全体の傾向であり、実際の情報は店舗ごとに異なるため、詳細は別途ご確認ください。
公式サイト https://sushiben.yahata-group.com/