『廣島つけ麺本舗 ばくだん屋』は、広島県広島市に出店している広島つけ麺チェーン店です。
同店が提供する「広島つけ麺」は、冷たく締められたコシのある麺と、茹でキャベツ、きゅうり、ねぎ、チャーシューなどの豊富な具材を、特製の辛口ダレにつけて食べるスタイルです。醤油ベースのつけダレには、厳選した数種類の唐辛子やごま、魚介の旨味が凝縮されており、辛さは「0倍」から個人の好みに合わせて自由に上限なく指定できるシステムが特徴です。
メニュー展開においては、定番の冷たい「広島つけ麺」のほか、山椒の痺れとラー油の辛味を効かせた「汁なし担々麺」も定番メニューとして提供されており、広島における主要な辛口麺ジャンルを網羅しています。サイドメニューとして「広島から揚げ」や「むすび」なども提供しており、店舗での飲食だけでなく、持ち帰り用やお土産用の生麺セットの販売にも注力しています。
本記事では、同店の店舗分布マップ（Google My Maps）や営業時間などの基本情報をまとめています。
【展開エリア】広島県
【ジャンル】つけ麺
上記の情報はチェーン全体の傾向であり、実際の情報は店舗ごとに異なるため、詳細は別途ご確認ください。
公式サイト https://www.double-o.net/bakudanya