『つけ麺本舗 辛部』は、広島県広島市を中心に店舗を展開する広島つけ麺の専門店です。
同店が提供する「広島つけ麺」は、茹でた後に冷水で締められた冷たい麺と茹で野菜（キャベツ、きゅうり、ねぎなど）を、唐辛子やラー油を効かせた冷たい醤油ベースのつけダレに潜らせて食べるご当地スタイルが特徴です。つけダレの辛さが選択可能となっており、利用者の好みに応じた辛さの調整に対応しています。
メニュー展開においては、チャーシューと茹で野菜が乗った「定番つけ麺」のほか、大量のねぎともみのりを乗せた「のりねぎつけ麺」、かつお節を加えた「のりかつおつけ麺」などをラインナップしています。
本記事では、同店の店舗分布マップ（Google My Maps）や営業時間などの基本情報をまとめています。
【展開エリア】広島県
【ジャンル】つけ麺
上記の情報はチェーン全体の傾向であり、実際の情報は店舗ごとに異なるため、詳細は別途ご確認ください。
公式サイト https://www.instagram.com/karabu2001/