「我部祖河(がぶそか)食堂」は、沖縄本島に展開する1966年創業の沖縄そば専門店チェーンです。「ソーキそば発祥の店」として長く親しまれている、元祖ソーキそばの食堂です。
看板メニューのソーキそばは、大量の豚骨をブレンドした濃厚スープに、秘伝の甘タレでじっくり煮込んだ本ソーキがたっぷり盛られた一杯です。アク抜き・脂抜きを繰り返して仕上げたこだわりのスープに、もちもちの自家製麺がよく絡みます。
本記事では、同店の店舗分布マップ（Google My Maps）や営業時間などの基本情報をまとめています。
【展開エリア】沖縄県
【ジャンル】沖縄そば
上記の情報はチェーン全体の傾向であり、実際の情報は店舗ごとに異なるため、詳細は別途ご確認ください。
公式サイト https://www.gabusokasoba.com/