『盛岡じゃじゃ麺 白龍』は、岩手県盛岡市内に店舗を展開する、昭和28年（1953年）創業の圧倒的な歴史を誇る地域密着型のじゃじゃ麺専門店チェーンです。盛岡三大麺の一つである「盛岡じゃじゃ麺」の元祖・発祥の店です。
同店看板メニューである盛岡じゃじゃ麺は、茹でたての温かいうどん風の平打ち太麺に、秘伝の黒い肉味噌、きゅうり、ネギをのせた、岩手県盛岡市の郷土料理です。中華料理の「ジャージャー麺」に似ていますが、冷たい中華麺ではなく「温かい平打ち麺」を使う点や、ベースの味付けがシンプルで客が自分で味を完成させる点が大きく異なります。卓上調味料として酢、ラー油、にんにく、生姜などが提供されています。
本記事では、同店の店舗分布マップ（Google My Maps）や営業時間などの基本情報をまとめています。
【展開エリア】岩手県
【ジャンル】ラーメン
【特徴】ご当地グルメあり
上記の情報はチェーン全体の傾向であり、実際の情報は店舗ごとに異なるため、詳細は別途ご確認ください。
公式サイト https://www.pairon.iwate.jp/index.html