『西町大喜』は、富山県富山市内に店舗を展開する、1947年創業の老舗ラーメンチェーンです。
看板メニューの「中華そば」は「富山ブラック」と呼ばれる戦後の復興に携わる肉体労働者の塩分補給として考案された濃い口しょう油味スープを使用したご飯のおかずになるような塩味の強いラーメンです。
同店では利用客が麺・具をスープの中でしっかりと混ぜ合わせ、すべての具材をスープに馴染ませることで完成させた濃い味付けのラーメンをご飯のおかずとして同時に口の中へ運び入れるスタイルが推奨されています。ラーメンメニューは看板である「中華そば」のサイズバリエーションのみに特化されており、サイドメニューを富山米こしひかりの「ライス」および「生卵」、その他ドリンク類のみに絞り込んでいます。
本記事では、同店の店舗分布マップ（Google My Maps）や営業時間などの基本情報をまとめています。
【展開エリア】富山県
【ジャンル】ラーメン
上記の情報はチェーン全体の傾向であり、実際の情報は店舗ごとに異なるため、詳細は別途ご確認ください。
公式サイト https://www.nisicho-taiki.com/