「スマル亭」は、静岡県に展開する1985年（昭和60年）創業の立ち食い・セルフ式のそば・うどんチェーンです。各店早朝から開店してモーニングメニューを提供しています。
1号店（閉店）があった由比は駿河湾の桜えびとしらすの産地として知られており、以前は桜えびのかき揚げ天ぷらそばが定番でしたが、現在はばら揚げの桜エビに変わっています。モーニングタイムはさくらごはん（醤油炊き込みご飯）がセットで提供されます。
本記事では、同店の店舗分布マップ（Google My Maps）や営業時間などの基本情報をまとめています。
【展開エリア】静岡県
【立地】ロードサイド
上記の情報はチェーン全体の傾向であり、実際の情報は店舗ごとに異なるため、詳細は別途ご確認ください。
公式サイト http://sumaru.co.jp/