「ふとっぱら」は、福岡市天神・博多エリアに展開する1980年(昭和55年)創業の創作居酒屋チェーンです。365日、夕方6時から朝6時までの通し営業を基本スタイルとしています。
看板メニューは「ラーソーメン」で、創業時に代表の松本氏が「居酒屋の〆に最適な料理」として考案したオリジナルメニューです(商標登録済み)。博多ラーメンの極細麺を氷水で締め、九州産の甘め醤油ベースのつゆにつけて食べるスタイルで、麺には福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」を使用しています。月間2万食が出る店内ナンバー1メニューで、来店客のほぼ全員が注文するとされています。ラーソーメンのほか、もつ鍋、明太だし巻き卵、博多焼き餃子、焼き鳥、ゴマサバなど、博多らしいメニューもそろっています。
本記事では、同店の店舗分布マップ（Google My Maps）や営業時間などの基本情報をまとめています。
【展開エリア】福岡県
【立地】駅前・町中
上記の情報はチェーン全体の傾向であり、実際の情報は店舗ごとに異なるため、詳細は別途ご確認ください。
公式サイト https://www.futoppara.com/index.html